【外燴公司】台中有名的自助餐雞尾酒餐會好精緻●多年經驗的歐式buffet規劃得好完整－參加舞蹈教室的開幕酒會～點心餐點都好好吃～－《辦桌》【外燴服務】推薦台中外燴雞尾酒茶會│歐式戶外婚禮buffet自助餐分享比較

今天阿姨籌備已久的舞蹈教室開幕了!
開幕當天請了台中滿有名的歐式外燴來宴客,吃貨如我當然要回來一趟囉!

幾個月前阿姨在LINE上面敲我~
問我台中有沒有比較推薦的自助餐外燴,正好前陣子公司辦活動吃到一間不錯的歡樂派,當場就跟服務人員要了名片.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
他們的FB上面除了外燴服務外,還介紹了一些伴手禮之類的.

歡樂派比較有特色的是他們的客製化配餐,依照活動場地給予適合的菜單,也能按客人的口味調整料理.且不管高低價位都能吃到CP值不錯的餐點,在台中的外燴公司中挺有名的,路上經常可以看到他們的餐車.

在找資料時還看到某篇寫歡樂派的食記,連社團活動都可以吃得很好,菜色好豐富耶,想想以前社課不是麥當當就是披薩就好心酸. . . .
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/02/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5

最重要的是!他們的甜點跟小點心看起來好讚!
阿姨一家都超愛歐式點心,看到照片整個一秒中招!雖然本來沒有要找台中雞尾酒餐會的資訊,還是誤打誤撞找到了這篇食記,台中不少開幕酒會的點心好像都找這家舉辦,在台中算是很有名的歐式外燴公司吧?

而且委託歡樂派之後,他們會主動來勘查場地跟用餐動線,當天需要注意的事情都會仔細叮嚀,還依照宴會地點調整烹調時間跟地點,非常用心.
難怪一堆食記都推薦這間台中自助餐外燴,阿姨說之前跟別間談價的時候,大部分的價格跟菜色都訂得很死,某幾道菜不喜歡也不能換,態度一副你愛訂不訂隨便你的感覺.

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開幕活動進行中～

熟悉的磚瓦屋改建成看起來很新潮舒適的教室,剛回到這裡時嚇了一大跳,我還趁教室內沒人時進去秀了一段舞呢!還不小心摔了一跤,被阿姨笑罵著拉起來,真是超懷念XDDD

想想小時候也是總在阿姨家四處蹦達,很喜歡在田裡跑跳,當年普普通通的民房如今竟開起了舞蹈教室.除了舞蹈教室外,二樓還有舉辦心靈修養課程,阿姨可是身心靈調劑的專家呢!
然後就是籌備多時的餐會!阿姨一家人都喜歡歐式小點,請了台中特別有名的歡樂派來籌備開幕酒會的點心.見阿姨滿足又驕傲的拉著我四處介紹,我也不禁為阿姨高興起來.

更衣室跟廁所都是保留原本的感覺,感覺好復古.記得小時候都在這裡跑來跑去,而且阿姨家都習慣把衛生紙放在很高的地方,常常都要在廁所跳來跳去才拿得到衛生紙. . . .又懷念又好笑的回憶XDDD

這是我小時候勞作課做的舞蹈人偶,那時候因為阿姨很喜歡芭蕾舞,我就在上課的時候捏了幾個小人偶送給阿姨.

不是我吹牛,我當年的勞作成績一直都是最高的呢!阿姨一拿到小人偶就開心得不得了,本來以為這些黏土偶應該都已經壞了丟了,沒想到阿姨把它們錶框保存起來,看到的瞬間差點都要哭出來了QAQ

舞蹈教室開幕當天,阿姨自己準備了一些可愛的小禮物放在門口要送給賓客們.燈泡瓶超可愛的,要不是數量不多,真想衝著被阿姨打手的危險多拿幾個回家!

阿姨的女兒很喜歡咖啡,在她的強烈提議下,改建的時候室內多出了很有風味的小吧檯.原本小吧檯就裝飾的很典雅,外燴送來的甜點一擺上,格調瞬間增加了一千個百分點呢!

歡樂派讓我覺得最貼心的地方就是許多菜色都有!保!溫!!!
他的熱菜下面都會用卡式瓦斯爐持續加溫,所以含淚苦等到餐會開始之後,還是能吃到熱騰騰的菜!之前吃台中別間的外燴公司常常都是吃到冷菜,或者吃一些本來就是冷盤、小點類的食物,能吃到熱菜真是太感動了. . . .!

因為之前就嘗過歡樂派餐點的味道,我特意早上不吃早餐就來了,搞得自己宴會開始前幾個小時就餓到快死了XDD一直在服務生旁邊晃來晃去問幾點可以開動,服務人員都滿親切的,跟我小聊了幾句.

剛開場就一秒衝去夾肉的我.
雞肉的肉質很鮮甜軟嫩,香料很特別我很喜歡,配上一點甜椒的香氣加乘讓我吃完之後更餓了,趕快去夾下一道菜!

對,還是肉.（到底多愛吃肉）
肉排不會很死鹹,醃得剛剛好,配上醬汁吃非常爽口,不過歡樂派是不是很喜歡加甜椒啊XDDD

好像該吃點菜所以夾了這個.因為我看到裏頭有很多海鮮~~哈哈哈!!超豐富的!!!
我還特別看了這道菜叫什麼名字~原來是巴黎海鮮啊!!有種法國風情~
這是一道涼拌菜,料很豐富,海鮮也很新鮮,生菜很爽脆,非常清爽解膩.就算是肉食性動物的我也給這道菜很高的評價.

甜點類都做得很精緻很漂亮,擺盤賣相很好,吃起來也不錯.聽阿姨說他們家的歐式小點很豐富!可以挑選的種類非常多樣化,要是以後想在台中辦雞尾酒餐會的人都可以考慮一下,以台中來說他們的開幕酒會點心是CP值很高的選擇.

飲料的選擇也不少,有小朋友喜歡喝的奶茶,也有新鮮水果製成的水果茶,右邊甚至還有雞尾酒可以拿取,豐富口感的雞尾酒~喝起來好迷人阿~

等我吃了好幾樣之後,人才開始變多,這就是親戚的優勢!想吃什麼可以提早開始搶!
. . . .沒有啦,其實是阿姨希望我先把料理跟宴會場拍一拍方便以後做回憶錄,其實我也是跟大家一起親上火線的.11點半到了總算可以開吃了!在場的民眾一聽到宴會開始就迅速朝已經物色好的菜盤靠去,連小朋友的動作都快狠準到令人咋舌.