【台中外燴服務】台中歐式雞尾酒外燴辦桌服務真的是超好吃的啦～又很有質感！－《辦桌》【外燴服務】推薦台中外燴雞尾酒茶會│歐式戶外婚禮buffet自助餐分享比較

前陣子有聽說我們台中太平這邊有大醫院要開幕，邀請鄉親父老一同參加盛宴，而我爸就是邀請名單之一，包括隔壁的鄰居伯伯，都有被邀請參加，聽說現場也準備了雞尾酒外燴餐點~
我爸退休之後，平常沒事就去當義消幫忙維持環境的安全，隔壁的伯伯也是，他們對於社區都是不可或缺的人物，所以這次醫院的開幕式特別邀請鄉里這些重要的人物一起共襄盛舉~剛好我放假回家，就陪我爸一起去，一來陪陪我爸，二來享受美食~
到了現場，很多人整個擠爆了，現場應該有300多人吧，門口有排列椅子可以坐
著看表演，但是實在太熱，所以我轉站參觀醫院內部，一樓有漂亮的甜點區(不是免費的，要自己用錢買) ，設備及設施都是有水準的，看的讓我滿安心的，之後繞道7樓~挖~~這層有準備早茶還有鋼琴演奏及沙發區，超舒適。
以下就是我對這次外燴的評價
這次辦的台中雞尾酒外燴，叔叔阿姨們都覺得做的都很精緻!!
因為有時候我們社區也會舉辦活動，不過也不知道負責人找的是台中哪間外燴公司做服務，都是只看到一些簡單的炒米粉啦、炒飯貢丸湯等等的，哪像這次吃的
還分早茶、午餐葷食區素食區共分四區，茶會真的很精緻，每一個都是小小的方便拿取，擺盤也很有層次感很漂亮，器具也是奪人眼目，都閃閃發光，看的我都直流口水
而午餐光主食就有米粉、炒飯、櫻花蝦米糕等等，還有沙拉，牛排、海鮮、冷盤等等至少40多道菜，真的超多，或許價錢有差吧，因為現場還有師傅幫我們服務欸(好像是老闆親自出馬)，服務員也都超親切的，有8-10位八，我覺得服務水準不輸到飯店用餐~~看他們忙進忙出都沒吃飯，真是辛苦了。
後來聽我爸在現場跟鄰居聊天，才知道他們這次負責餐點的是哪間廠商，就是在台中老字號服務20幾年的歡樂派，他們還是陳伯的鄰居，小孩子都吃歡樂派的麵包長大的，也聽說中部有很多大公司的研討會跟酒會，甚至高級會議的外燴、學校機關都會找歡樂派服務，也有包括會場的佈置，整個會場也都會做動向安排，讓活動進行的更加順利，是一間中部口碑評價滿優的外燴公司~，所以我也去討了幾張名片，當作我們公司下次辦活動的廠商

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開幕當天，真的超級熱鬧的~~
大家看舞龍舞獅看到目不轉睛，但是最吸睛的就是門口那個氣球造景，
哈哈~說實話，我會有衝動想要拿針一顆一顆戳破欸~~感覺就會很過癮!!
話說現場看到的佈置，全都是歡樂派準備的，超級可愛~~看了心情就是很好!!
而且看粉絲頁上的資訊，他們也有在準備彌月餐點、同學會等等的，服務項目非常的廣~~
http://www.facebook.com/haun.lo.pai

當天歡樂派在現場安排了兩位服務員，讓他們在現場幫忙服務，不然夾菜的人一多，超容易塞車的~
而且今天的人數又有接近400人這麼的多!!!
就如同爸爸他們說，活動開始之前，因為歡樂派會先場勘過，安排過動線跟交代細節的注意事項，所以才不會人一多都擠在一起，光是這些動作，對他們的印象就大大的加分了~~

我真的覺得歡樂派很會抓時間，當天早上的開幕儀式進行的比較久~
不過歡樂派的餐點抓剛剛好的時間送到，加上有附上加熱裝置的設備，所以等到了表定的用餐時間一到，菜色也全部都會是熱騰騰的，完全確保在場的用餐狀況是最完美的~~

等外面的開幕慶結束之後，大家陸陸續續的進來，準備開吃!!

好多人看到這麼豐富的菜色，驚呼聲連連啊!!
而且好貼心，還有特別準備一桌的素菜，方便吃素食的人享用，菜色部分同樣是非常的豐富呢!!

歡樂派真的是一間給別人印象很好的公司，除了菜色豐富，服務周到之外~
他們也很注重環境衛生!!
從歡樂派的服務就可看的出來，他們都會維持的很乾淨，從乾淨的抬布、夾餐的餐具器皿，到服務人員的儀容都非常的整潔乾淨，而且每一道餐點都有附上兩個乾淨的夾子，避免菜色互相混淆在一起，也比較衛生~~
所有的擺設除了看了舒服，還吃的非常安心呢!!!

天吶~~師傅現場服務，直接現切金黃丁骨腿~~
光是這樣看，就氣派的感覺!!
我在外工作一段時間了，也是有參加過外燴，不過都沒有看過有師傅現場服務，特地問了服務員才知道，原來是因為他們有滿額的關係，所以歡樂派這次特別贈送一條金黃丁骨腿，還派一位師傅幫我們現場服務!!
這根本就是雙重優惠，我覺得之後我們公司如果也要辦餐會~~可以跟我們公司的主管建議一下了~~

噢~光是看那厚厚的火腿，口水都快要留下來了
而且師傅都會切的很均勻，每一片都超級的大~片!!!
超多人去排隊，就是要吃那個厚厚的火腿!!
口感紮實，但是油脂又剛剛好，不會太多，一口咬下滿嘴都是火腿的香味~~

看到他們菜色一定會有很驚訝的感覺，因為無論是壽司或者是冷盤，給的份量都很足夠，每個人都吃的到!!
而且菜色的搭配看起來都很可口，色香味俱全，超誘人~~

而且像壽司最怕的就是放太久，米心變成硬硬的口感!!!
結果我吃到歡樂派的壽司，就很新鮮而且米粒好軟喔~~
忍不住就每個口味都來一個!!!
服務員說冷盤上的煙燻鴨胸是他們的招牌菜色之一，當然就是要嚐試一點啦~
果然是招牌，鴨胸醃製的非常入味，但是又不會太鹹，而且又非常的有嚼勁，越嚼口感越好，好吃!!!
另外那個花枝圈我也有吃，超新鮮的，花枝一咬就斷了，還很鮮甜一點都不會有任何的腥味~~~~

像這道日式醬燒杏鮑菇，不一會兒就被消滅光光了
因為歡樂派提供的杏鮑菇的Size真的很大~~~
而且杏鮑菇被料理的非常入味，一口咬下鮮甜的味道馬上溢出來!!
料理的程度也非常的剛好，非常的嫩，很好咬!!

這兩道讓我印象滿深刻的，是素食的泡菜豆腐煲跟芋香蘿蔔糕~~
豆腐非常的嫩Q，中間有挖空放入豐富的泡菜~~
然而泡菜並不會太辣，脆甜的口感非常的過癮，再加上豆腐嫩Q感一起吃，
我都不小心一口一個，足足吃了5個有吧，哈哈!!
而芋香蘿蔔糕則是非常的綿密，比我在外面吃過的蘿蔔糕好吃不知道幾倍，同時又有芋頭的香氣在嘴裡蔓延，超過癮的!!