《辦桌》【外燴服務】推薦台中外燴雞尾酒茶會│歐式戶外婚禮buffet自助餐分享比較

堂哥的戶外婚禮在炎炎的夏日進行，因為堂哥跟堂嫂都是基督徒，所以選擇在台中公園的思恩堂教會舉辦婚禮，也省去了不少傳統的禮俗。


堂哥原本想要在教會舉行完婚禮，再前進婚宴會館宴客，剛好在討論時，想到我最近參加好幾場戶外婚禮都是找台中的外燴自助餐公司歡樂派，就建議堂哥不如婚禮進行結束就在教堂外用餐，辦像國外那樣的戶外西式婚禮，不僅方便且不會太拘謹，又有現成的戶外婚禮場地，大家聽完，都覺得找西式外燴來場戶外西式婚禮真的不賴，不過呢！竟然是我建議，堂哥就決定要將這場婚禮的西式外燴這項重責大任交給我，讓我幫忙聯繫台中的外燴自助餐廠商。
直到我去教會跟牧師聊到堂哥要辦戶外婚禮，才想到牧師上次有介紹歡樂派的主任小麵給我認識，我當下超懊惱自己忘記這位可愛的教會姊妹~真的是感謝主讓我在千鈞一髮之際想起她！



就這樣我立馬聯繫了歡樂派的這位姊妹小麵，她細心又貼心的依照我們的預算說明菜單的配置跟安排，開出來的菜單有熱食、冷盤、外燴點心、水果等，總共算下來有到38道的菜色，將菜單給堂哥跟堂嫂看的時候，他們都覺得以我們的預算不只CP值高且菜色還不錯，一直誇獎我幫了個大忙，我自己也感到很驕傲，哈哈哈~



當天一大早我就到台中公園思恩堂的戶外婚禮幫忙，因為辦在中午，場地又熱又悶，還請朋友們來幫忙灑點水降溫。
歡樂派的工作人員，也提早到現場準備布置場地，他們動作超迅速的，很快地就看到一道道的餐點以上桌，一點都不馬虎，原本我怕天氣熱食物會不新鮮，下一秒小麵就來說，熱食的部分他們會適時加熱，外燴點心跟冷盤的部分，他們會先保溫等典禮結束再擺上，我當下很謝謝她有幫忙注意到這些細節，雖然這是外燴公司需要做到的，可有來做說明，真的讓我很感動。

餐點的部分，其中一道鰻魚米糕就美味到不行，因為我超愛鰻魚的！之前我不時就去一鱔食堂去吃鰻魚飯，而這場外燴的鰻魚米糕，那糯米香氣十足，鰻魚的甜味經過烹調後更彰顯它的美味。



花枝燴美人這菜名聽起來就覺得Q彈可口，而花枝的口感更是名副其實，有嚼勁又不會難嚥下，加上甜椒以及筊白筍的甜味，把這道菜的味道提升到極致了。
我個人真的超級偏愛海鮮，所以醉蝦我當然也不會輕易放過，蝦子是新鮮的，剝殼時就知道了，殼肉分離，肉不會糊糊的，再加上酒香提味，喔喔~心都飄起來了~這道菜每個人都讚不絕口~





現場小麵還親自包手捲給來參與婚禮弟兄姊妹們吃，這服務真的就是外面買不到的了~大家都排隊等著吃她包的手捲呢！



甜點我最愛的是藍莓奶酪，去餐廳吃飯套餐的甜點奶酪是我必點的，他們的奶酪奶味香濃，再加上酸酸甜甜的藍莓醬互相融合，真是絕配，我之前吃過最喜歡的是百香果奶酪，哈哈~可這次的藍莓奶酪有征服了我的味覺~



水果是當季的，所以吃起來特別甜，也不會有過熟或不新鮮的外觀跟口感，這種熱到不行的天氣，大家都搶著吃，工作人員也一直遞補水果，真辛苦他們了。
婚禮最後能圓滿完成，一切真是感謝主，在上帝爸爸的祝福下堂哥與堂嫂必能幸福美滿的，阿門~
當然我的重責大任也完成了，堂哥堂嫂都連連稱讚，超開心的，不是基督徒的三姑姑還跑來問我是找台中哪家外燴辦的呢！

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